轉基因甜玉米在美國的遭遇

就絕對值來講，2010年美國收獲的轉基因甜玉米不是一個小數目，足以證明美國人是吃轉基因食物的。但是就整個種植情況而言，所占的份額卻相當小。 

受歡迎的蔬菜

甜玉米是一種蔬菜用玉米。一般的谷用玉米籽粒含糖量一般在4％左右，而甜玉米的含糖量一般約為10％，有的更可高達12％。由于其玉米粒含糖量高，籽粒表面蠟質少，口感細嫩，有的還有糯性，所以深受消費者喜愛，是餐桌上的常見之物。

甜玉米產品一般包括新鮮甜玉米棒和冷凍或罐裝的玉米粒。美國是全球甜玉米的主產國。佛羅里達及中北部各州是美國甜玉米的主產區。其中，佛羅里達是全美商店的主要新鮮甜玉米棒供應地，尤其在冬天。另外，加州、紐約以及喬治亞等沿海州所種的甜玉米，也主要是作新鮮甜玉米棒用。中北部各州，如明尼蘇達、威斯康星、俄勒岡和華盛頓等，所產的甜玉米主要是用于甜玉米粒加工，作冷凍或罐裝用。

甜玉米是美國人最喜歡的蔬菜之一，幾乎人人常吃。因此，由于轉基因甜玉米品種的上市，在有關轉基因的爭論中，吃轉基因甜玉米也就成為美國人都在吃轉基因食品的一個主要例證。那么，轉基因甜玉米受歡迎的程度究竟如何呢？美國人是否真的都在吃轉基因甜玉米呢？要知道答案，只需看看轉基因甜玉米的收獲量在美國甜玉米收獲總量中所占的比例就可以了。這是因為甜玉米幾乎全是供人食用的。

個人為何不