“我們關心的是出口美國的食品安全”——訪FDA駐華辦事處副主任詹怡和（Irene Chan）
FDA存在的目的主要在安全預防。預防會帶來雙贏：對出口大國中國而言，可以減少不必要的麻煩；對于FDA而言，則意味能因此節約大量資源、時間、人力。
責任編輯：史哲 實習生 徐麗
南方周末：FDA在中國設立海外辦事處至今已三年，這三年中，FDA辦事處是如何開展工作、和中國相關方面進行合作的？
詹怡和：FDA存在的目的主要在安全預防。預防會帶來雙贏：對出口大國中國而言，可以減少不必要的麻煩；對于FDA而言，則意味能因此節約大量資源、時間、人力。
我們在中國的工作主要依賴中國國家質檢總局的組織和邀請。我們的資源和人力有限，北京辦事處只有4個美國員工，2個中國員工。我們更希望能直接和企業接觸，但通過中國官方組織和聯系卻更有效率。
FDA在中國建辦事處，主要的工作目標之一就是與中國的政府、企業進行合作，使中方更加了解FDA的法律法規。我們開展了很多宣講活動。多數情況下，跟企業的合作都是通過質檢總局和當地的檢驗檢疫局牽線搭橋。
南方周末：在與中國有關方面的合作中，FDA遇到的主要問題有哪些？
詹怡和：我們最主要的工作，就是要把FDA的標準向中國的官員和企業普及，讓他們知道美
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網絡編輯：上官蘭雪
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