【原味】關于他的……

杜琪峰作為港片標桿人物之一，他執著于香港文化十多年來，既有商業保證又練成自我風格，他銳意原創的風骨，冷酷映像的風格，以銀河映像帶起的專業團隊風氣，在同輩中都是無出其右的成就。

記者：你什么時候開始喜歡雪茄？

杜琪峰：其實以前只抽香煙， 2002年開始抽雪茄。雪茄味道比較好，很香，它又不用吸進去。一天最多只能三支。

記者：你傾向買什么牌子？

杜琪峰：雪茄都是這幾個牌子。COHIBA，PARTAGAS，HOYO。

記者：你有在收藏雪茄嗎？

杜琪峰：當然，雪茄不能要抽的時候才買。要存在恒溫的地方。我要收藏五年才抽。有的已有十年。

記者：聽說你也很喜歡品酒？

杜琪峰：我早期比較喜歡喝白蘭地，有一陣子喝威士忌?，F在喜歡紅酒，差不多已經有二十年了。

記者：也有在收藏酒嗎？

杜琪峰：我收藏有很多種類，紅酒是法國波爾多的比較多。還有一些幾十年的白蘭地、威士忌。藏酒是看牌子、看年份。收藏沒有價值的酒是浪費空間。我有大概一 百平米的藏酒的地方。我不是什么專家， 只是喜歡酒。每一件酒都有它的性格、 好喝的地方，看你怎么欣賞。我的意見就是，每一個人的口感不一樣。我比較喜歡Margaux、Haut-Brion。所以很難解釋。品紅酒當然有一個標 準，但是我的看法是不一定要跟著這個標準去喝。品酒嘛，應該是跟著嘴巴喝酒。

記者：什么時候會想品酒？

杜琪峰：喝酒最重要要找一些懂得喝酒的人，開一些好酒，一邊談，一邊喝，這樣意義更大。不然就只能一個人孤孤獨獨地喝。

記者：香港是一個文化很復雜的地方，那作為一個土生土長的香港人，你怎么看待這座城市？

杜琪峰：我覺得整個香港是在過去沒有好好計劃、沒有好好發展。以前政府就沒有好好的為香港作出很多很大的有利的決定。有些應該保留的，都沒好好保護?，F在要去整理的時候，已經缺失很多。將來的發展藍圖里面，對于過去一些歷史建筑、文化的保護也好像不太清楚。

記者：你為什么對黑社會題材很感興趣？

杜琪峰：我感覺是整個香港有很多這類背景的故事。這都是在歷史里面的。過去這些跟我們的生活都有關聯，然后里面比較容易有一些不同的人，他們的恩怨情仇，歷史的包袱，也有一些愛情的東西在。它包括的東西很多，有很多動人在里面。