【2011食品安全報告】炮轟“問題食品”，打偏了靶子
我們不會因為全國每天都有偷盜搶劫事件就不敢出門，并把周圍的所有人都懷疑為罪犯；同樣我們也不必因為每年有幾十起食品安全事件發生而產生“什么都不能吃了”的恐慌。
責任編輯：曹海東 何海寧 朱紅軍 彭利國
我們不會因為全國每天都有偷盜搶劫事件就不敢出門，并把周圍的所有人都懷疑為罪犯；同樣我們也不必因為每年有幾十起食品安全事件發生而產生“什么都不能吃了”的恐慌。
媒體搜羅一年中的各種曝光事件，真正算得上食品安全事件的新聞，其實不多。這里面又包括幾個類型：環境污染問題，農用化學品問題，食品添加劑問題，微生物、微生物毒素和寄生蟲問題，假冒偽劣問題等。
有關環境污染的，只有2起，即“10％大米鎘超標”的報道和海產品污染報道，這些信息的提供者是專業人員。環境質量在很大程度上決定著食品的安全品質。
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網絡編輯：上官蘭雪
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