【2011食品安全報告】何處是“天堂”——一位河南返鄉農民工有話說

當城市不斷爆出問題食品之后，不知從何時開始，農村被城市人定義為可能出產安全食品的最后一塊樂土——專挑農村來的土菜土貨，或干脆去農村租地種菜，在過慣了都市生活的人的眼中，鄉村或是他們一時向往的天堂。

農村食品真如城市人意想的那般美好嗎？近日，南方周末記者走近了河南省鄧州市一個普通農民的家，試圖通過一位已有多年務農經歷的年輕農民的眼睛，呈現給讀者一個真實的鄉村食品圖景。

“矮壯素”和“一掃光”

我家有十二畝多地，一年下來，主要種苞谷（又稱玉米）、小麥和花生。苞谷并非不施化肥不打農藥。苞谷苗破土后，根據地里荒草長勢情況，總要噴灑除草劑。這些藥都是從鎮上種子站購買的，如何使用，包裝袋或瓶體上都有簡要說明，一看就懂。如果草長得太兇，就用“一掃光”。說明書介紹說，這是一種強力除草劑，高效低毒，但施藥時還是得小心，否則藥水會傷了葉苗。

苞谷桿只抽長不結穗可不是什么好事。于是，我會依據經驗打一種抑制長個，促進結穗的“矮壯素”。遇到害蟲鉆了苞谷稈，對付方法就是打“馬拉辛硫磷“（這是什么藥??？），蟲子一觸即死。

這些農藥對苞谷病害有效，但對人體危害也不小。今年暑