蛙族啟示錄

1970年代，蛙族依然鼎盛和繁華。當人民公社的社員們耘草時，蛙會從稻田的這頭逃到那頭，成百上千地聚集著，蔚為壯觀。月白風清的夜晚，當人們從田埂上走過時，蛙會跳起并尿濕人的褲管和鞋。蛙的聒噪聲安寧著那個時代許多人的夢境。

蛙的“悲摧”時代始于1980年左右。人們對其營養價值的過高評價，可以說是給蛙族帶來了滅頂之災。一個偶然事件使得情況似乎有所轉機：幾只大麻鴨因吃了被餐館拋棄的蛙頭和蛙皮，而一個個暴斃。其中的道理經人們論證是這樣的：人吃蛙，蛙少蟲多，蟲吃人糧；人滅蟲，“蟲堅強”被蛙吃，農藥累積，毒死鴨。于是從那時起人們開始立法保護蛙。但是蛙族的沒落之勢并未從此扭轉，因為農藥和食客依然存在，因為總是有人有道理而不遵循、有法制而不遵守。

如今，當人們論及食品安全的時候，大多著眼于蘇丹紅、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）等所造成的直接危害，而較少關注食譜中那些貌似美味和營養的生靈們。其實，它們種族的衰落，同樣會給人類的未來埋下安全隱患。正如在大量捕食蛙族之后，人們就不得不面對高農藥殘留的口糧和蔬菜，以及那幾只暴亡的麻鴨。

蛙族的復興若是杳杳無期，則人類的“悲摧”時代也會來臨。