【新君王論】美食外交
吃飯和喝酒，在西方往往被視為教養、內涵的一部分，不懂吃，不懂酒，只會被人覺得淺薄而看不起，因此一定要謹慎和嚴肅地作周密安排。
這個月，正值美國總統尼克松訪華40周年。那次的訪問，改變了全球政治格局，影響至為深遠，是20世紀最重要的大事之一。筆者且在這里，寫寫關于這件大事的一些趣聞軼事。
1971年7月9日至11日，尼克松的特使、美國國務卿基辛格，在訪問巴基斯坦期間，裝病暗赴北京，與周恩來密晤，協商尼克松訪華事宜。據說，最初雙方會談氣氛緊張，一談就是兩個多小時，但仍沒有進展。到了午飯時間，大家都腹如雷鳴，周總理適時地說：“我們不如先吃飯吧，烤鴨要涼了。”
原來這頓午飯的主菜就是北京烤鴨，席間，周總理就烤鴨的種種吃法侃侃而談、如數家珍，并親自為基辛格夾上一片上好的鴨肉，放在荷葉餅上，讓對方感到主人的好客，吃后更贊不絕口。而款待貴賓的佳釀，是中國的“國酒”貴州茅臺，這種口感強烈的佳釀，正是烤鴨的絕配，喝得對方如沐春風
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