談“肉”色變的國家隊——瘦肉精威脅倫敦奧運

在倫敦奧運年，為提防瘦肉精“禍從口入”，中國地方、國家體育隊集體陷入了“肉食危機”，不得不四處尋找肉食來源，甚至預備養雞、養豬。

在倫敦奧運年，因為瘦肉精“作亂”，運動員已經40天不知肉滋味了。 （曹一/圖）

“斷肉”40天

很難想象，江蘇省體育局訓練中心的官員會為這樣一件事緊張不已——缺肉。

過去一個月內，盡管訓練中心的運動員“省吃儉用”，然而江蘇沛縣的養豬大戶劉慶亞捐贈的3噸豬肉還是快要見底兒了。

與地方體育訓練中心一樣，國家隊也陷入了“肉食危機”。

水上中心保障部副部長李仲一甚至對外透露，水上中心分散在全國各地的196名運動員已經“斷肉”40天，只能靠蛋白粉和帶魚補充蛋白質，“春節期間吃的都是素餡餃子。”按正常要求，一名運動員每天要吃8兩豬肉和8兩牛肉。

這一切與2012年1月19日國家體育總局的一則“禁肉令”有關。

所謂“禁肉令”，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。

之所以有這一夸張的“禁肉令”，源于體育總局對瘦肉精的擔憂。

瘦肉精是能夠促進瘦肉生長的藥物的總稱，因其能促進蛋白質合成，被世界反興奮劑機構列為禁藥。同時，因其作為飼料添加會直接危害人體健康，也被世界各國不同程度地禁用。

更重要的是，運動員對瘦肉精的敏感程度遠超普通民眾。李仲一在一次活動上稱，按照國家標準，每克肉中瘦肉精含量不能超過1納克，但具體到運動員，每克肉不能超過0.003納克，二者相差三百多倍。

一個奇特現象產生了——在倫敦奧運年，中國運動員集體陷入了不敢吃肉的尷尬境地。

“瘦肉精太可惡啦，竟然危害到運動員。本人愿意無償捐贈一批豬肉…&hel