食品價格是怎么漲上來的？
房租上漲了快一倍，工人工資則在2007年漲了22%多，“現在工人是我們的老板。不提高工資和福利，對他們好一些，根本留不住人”。
食品價格究竟是怎樣漲起來的？南方周末記者從上海地區最大的中式連鎖快餐企業新亞大包起步，調查發現：食品價格上漲的主要推動力并不是來自農副產品價格的上漲，而更多地是受資源、勞動力、地租價格上漲的推動
新亞大包價格上漲的背后,更多的是房租和人工價格的上漲 Phototex/圖
咬起來嘎吱脆響的麥當勞麥辣雞腿漢堡漲了5毛錢的時候，“新亞大包”的價格紋絲未動；漲了一塊錢的時候，“新亞大包”的價格還是沒動；漲了一塊五，“新亞大包”的價格終于動了。生煎、小籠、面條、米飯套餐的價格漲了5%，但招牌產品大包子的價格還是只賣一塊二。
“我們盡可能自己消化成本的上升，以便讓利給消費者?！鄙虾Ｐ聛喆蠹覙饭臼袌霾拷浝硗魶V說。新亞大包提價其實已經是去年9月的事情，那以后麥當勞的麥辣雞腿漢堡又漲價了——春節后的最新價格是每個麥辣雞腿漢堡12.5元，不過新亞再沒有對價格進行任何調整。
戴著白色廚師帽標志的新亞大包在上海有67家門店，是上海最大的中式快餐連鎖企業，去年涌入其中的顧客，給其帶來了超過3億元的收入。但新亞一直對提價慎之又慎，頂著金色大拱門的麥當勞等洋快餐一直是新亞這樣的中式快餐店的勁敵，提價一招不慎都有可能把好不容易搶過來的顧客又送回到競爭對手那里。
快餐價格不能隨便提，但另一方面
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