王仁榮：創新水治理，釀造更美好世界

王仁榮  百威英博啤酒集團亞太區法律及企業事務副總裁

每次到學校里我都懷著非常愉悅的心情。每一次參加這樣的活動，我不僅僅把他當成和同學們分享我們企業的實踐、環保、企業社會責任的場合，我更多的是利用它來學習、聆聽我們的專家、學者、教授和非政府組織在環保方面的一些研究成果，包括他們的一些建議，每一次我都覺得深受啟發，也有很大感觸。

今天的感受也完全一樣，聽到前面兩位翁老和雍老師的介紹，我的心情也不但在起伏，作為一名中國企業員工，我們覺得身上的責任非常重大，我在這里一方面介紹我們公司在環保，特別是在水資源保護方面所做的工作，更多的也希望同學們對我們提一些希望和建議，也對我們的工作給予監督。

在我介紹之前，給大家看一下啤酒是怎么做的，有哪些成分。非常簡單，四大原材料，大麥、酒花、酵母、水。實際上水是啤酒當中最大的成分，所以水是啤酒這個行業的生命或者血液。大家看這些原材料都是天然的，是來自于自然的，所以啤酒是來自于自然的產品，有時候講到啤酒是液體的面包也有道理，可以歸入飲料或食品大的行業中。

大家看一下非常簡單，如果記下來回家就可以釀造出啤酒了，啤酒五千年出來的時候也沒有現代化的釀造廠，所以都是可以做出來的。

這是我們公司大致的介紹，我們既是歷史悠久的公司，也是非常年輕的公司，歷史依舊可以追溯到1366年，在比利時的魯汶，說到年輕，百威英博這個名稱是2008年才出來，英博收購百威后，成立百威英博，世界上最大的啤酒公司。我們在100多個國家有業務，是全球最大的前三位消費品公司，大家可能第一次聽說，前兩位是寶潔和雀巢。我們的員工將近12萬，在2011年的時候我們銷售額是363億美金，我們有200多個品牌，包括百威。

這是百威品牌，這個是時代，歐洲出口最大的一個品牌，是高檔酒，在北京、上海、廣州這樣的大城市有銷售。我們的本地品牌，在哈爾濱，是中國最早的啤酒品牌，1900年俄羅斯人在哈爾濱建造了啤酒廠，現在公司正在全力以赴把它打造成全球品牌，哈爾濱是全球贊助中國世界杯的第一個品牌，今年又簽下了MBA的贊助合同，大鯊魚奧尼爾是我們的代言人，我們還有很多區域性品牌。

這是我們工作的重點，我們公司的使命是做最佳啤酒公司，釀造更美好世界”，最佳容易衡量，“最大”、“盈利能力最強”，用這些衡量都可以，基本上世界沒有比我們盈利更好的或者更大的啤酒公司。但是“釀造美好世界”這塊我認為是無止境的，這個是我們的標志，Logo，三個部分，各自代表什么含義，我們說美好世界有三個支柱，上面的支柱，拿著一個車鑰匙，這個支柱是理性飲酒，我們是做酒的公司，但是理性飲酒在我們公司所有的美好世界推廣當中是最為重視的一個理念。這邊是一個麥穗，就是我們今天的主題，環境保護、糧食、水。第三個支柱大家可以看到，這個人臉，這是社區，社區建設，關愛社區，培訓等等各個方面，所以這是我們的三大支柱。

這是我們在2011年在中國開展的一系列活動，大家可以看到理性飲酒、環境、社區各個方面。理性飲酒請了羽泉為我們做代言人，推廣酒后不開車，今天還是跟大家講一下，飲酒后不要開車，開車就不要飲酒。環境保護方面也開展了很多活動，社區有希望小學，還有一些在中國的基金。

回到今天的主題，治水很受關注，這次溫總理在政府工作報告中強調“中國絕不靠犧牲環境和人民健康來換取經濟增長”，看到后對這句話有很大感觸，政府的最高首腦現在認同，經濟增長是重要，但是代價是不是很大，如果以環境、健康為代價，這樣的增長是不是我們值得追求，很值得思考。

治理水污染，保護水資源，如果從創新的角度去看，我們在這里總結了幾點我們企業在水治理方面的創新之舉。我們有一個“三年水計劃”，從2009年開始到2012年，目標是廢物副產品產品回收率提高到99%，每百升用水量降低到3.5百升，每釀造一升啤酒要3.5噸的水，大家可能覺得要用這么多水嗎，事實確實是這樣。如果達到就是全球最高的紀錄。如果一噸啤酒能用七八噸水釀造出來，那已經做得很好了，我們會比國內平均好到一倍以上。能耗、二氧化碳排放降低10%，這已經寫在了我們公司的年報當中，這也是跨國公司當中極少的，很少有公司在做社會責任方面工作時給自己套一個緊箍咒，企業的社會責任是向善的活動，不會一定要定一個指標，很少這樣做，很多企業都說我們要努力這樣做，但我們有這樣明確的規定。

那么我們做得怎樣，大家可以看看我們過去若干年以來各方面的表現，特別是左上角（PPT）水的使用這塊，下降了34%，2011年平均用水量3.99，已經很低了，我們的目標在2012年底的時候達到3.5，現在有些企業已經達到了這個目標，像我們寧波、武漢的工廠，寧波工廠在世界排名第二，這是非常高的紀錄。

中水，這是我們的第二個創新，我相信環境學的同學對“中水”這個概念很熟，怎么樣把中水利用好是一個非常重要的課題，現在正在提要求，工業企業排放要治理，經過處理后出來的就是中水，是直接排放掉還是利用起來值得考慮。我也看到最近很多報道，我們有一個在全球范圍內都可以作為先例、創舉的。這里給大家看一看中水有什么用，說得簡單點除了喝以外，其他都可以用，可以用在澆花、清潔、景觀。我們在武漢做了一個活動讓中水進入社區，武漢公司投資1800萬人民幣鋪設管道，投到開發區、社區，用于綠化、清潔，提供到每一個居民的家里，給他們用來做清潔，沖廁所等等，而且是免費提供給他們。這樣的舉措，我們每天提供大約3000噸水，每年會達到1.26億水立方的容量，這是非常有創新的，有很好的推廣價值，這是第一個創新。

第二個創新，關于怎么跨界合作的問題，一個企業不光要看自己，還要看你的上下游，現在有一個概念是“供應量的責任問題”，一個鏈條上如何確保履行自己的社會責任。我們在這里跟GE有一個合作，GE現在在節能減排、二氧化碳排放方面有很好的科技，所以我們跟他們合作，簽了一個戰略合作協議，在啤酒行業我們也是第一家，唯一的一家把他們先進的科技用到我們企業，在水、能源、電、熱、氣各個方面的循環使用方面聯動，使用他們的科技，在這方面我們取得了很好的成績，到目前為止在我們7個酒廠得到了推廣，還會進一步推廣。根據這樣的進度，我們相信我們的能耗可以節省到60%，這是一個巨大的節省，前面也看到我們碳排放是有指標的，必須減少10%，通過這樣的舉措我們是可以完成我們的任務。

第三個創新，怎么樣動員我們的員工、同事一起關注環保事業，每年都有“環境日”活動，大家知道6月5日，我們提出“環境日”這天我們要吃素，可以有益于減少碳排放。我們的各個企業都有很多活動，比如志愿者活動，清潔社區、河流等等。

這是我們的員工開動腦筋，怎么清潔的創新。我們在國內舉辦的活動超過300多起，全球有500多起。下面給大家看一下短片，是我們自己員工拍的，怎么樣在辦公樓里進行環保工作的短片。

這個完全是我們自己辦公室同事拍的，放到網上一個星期100多萬的點擊率，還是挺有影響的。從另外一個角度也說明每個人都可以為環保做貢獻。我們還有一個在節省水資源方面的全球創新的舉措，在美國，號召所有的男同事蓄須明智，一個禮拜不刮胡子，最后要看省多少水，也跟大家一起來看一看。有時候我們看到一些東西的時候，會節的一些想法非常瘋狂，會覺得怎么會這樣子，但是做了就會看到效果。

我們的目標是要節約100萬加侖的水，后來大家慶祝這個節約目標已經達到，美國人的胡子多一點，時間長一些，一個人一天刮胡子要5加侖的水。刮一次胡子需要18升水，如果全中國男性一周不刮胡子，會節省19萬個水立方。有時候小小一件事情，非常小的一個舉動帶來的影響有多大。大家看到電視上講，你把電器關掉以后，如果不把電源斷掉，會夠東北所有老百姓用一年。“熄燈一小時”，“無車日”這些理念剛出來的時候，很多人覺得很瘋狂，但是逐步的靠大家口口相傳，大家都去響應這樣的號召，最后所長期的價值是非常大的。

我的演講部分就到這里，一會兒大家有什么問題的時候再交流，謝謝。