衛生部初定地溝油檢測法
5月22日，衛生部初步確定7個“地溝油”檢測方法。衛生部同時重申，打擊“地溝油”應以源頭管理和現場監督檢查為主，檢驗手段為輔。目前，一些地方政府已陸續通過一些具體措施來加強源頭管理。
據新華網5月22日報道，衛生部研究“地溝油”檢測方法取得初步進展?，F已初步確定了4個儀器法和3個可現場使用的快速法，目前正在進一步驗證和完善中。
衛生部沒有透露這些方法何時可以通過驗證。這些方法能否通過驗證也是個未知數。據《新快報》報道，在2011年9月，衛生部第一次公開征集“地溝油”檢測方法，征集到由7家技術機構提供的5種檢驗方法，但經過論證證明，它們都不能作為“地溝油”判定手段。為征集有效手段，2011年12月13日，衛生部發布《國家食品安全風險評估中心組織開展“地溝油”檢驗方法研究與論證工作》，第二次向社會征集“地溝油&rdq
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網絡編輯：瓦特
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