【科學松鼠會】用激光來降降溫

如何降溫？

在炎炎夏日里提起降溫，你是不是首先想到來點冰鎮飲料？或者搖把扇子或者打開電風扇或者打開空調？又或者，哪怕只是躲在樹蔭下？

幾千年來人們一直持續著對于溫度控制的嘗試和研究，《詩經》與《左傳》中就有冬日藏冰的記載[1]，寒冬時鑿取冰塊存放在低溫的地窖、深井，等到夏熱時取出供飲用降溫。這些想法最初源自哪里已經無法考證，但諸如“揚湯止沸”、“ 挾冰求溫，抱炭希涼”等很多古代詞匯中早就展示著人們對降溫的理解和掌握。

大家都知道天熱的時候洗個涼水澡，吃些涼的東西可以消暑，這其實是一個最直觀的降溫方式——互相接觸的時候，熱量會從高溫物體傳遞到低溫物體。“挾冰求溫，抱炭希涼”就是違反了這種規律。

當然，還有很多其他的降溫方法。比如當你面對一碗滾燙的熱湯，吹一下或者拿勺子攪一攪可以讓它涼的快一些，還有夏天扇扇子、開電扇，這都是通過促進液體的蒸發來散熱。蒸發是指液體變成氣體的過程，這個過程會吸收熱量，而增大空氣的流動可以促進這個過程，這也是“揚湯止沸”的物理依據。

有時候只有這兩種方式還遠遠不夠?？崾钪?，你是不是常抱怨電扇吹熱風，而更喜歡有空調的房間？空調便是另一種降溫方式。它利用熱機原理、通過消耗一定的電能，將熱量從低溫的地方帶到高溫的地方?？照{的出現使得適宜人類生存的溫度范圍得到了很大的擴展。美國亞利桑那州氣候炎熱，其在二戰之后出現的人口暴增就部分得益于空調的大規模應用[2]。

日常生活中經常需要用到這種種降溫手段，在工業生產里面，降溫更是至關重要。常用的空調或者冰箱并不能夠將溫