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中國是世界上飲食禁忌最少的民族。飲食禁忌極具民族性和歷史性，不存在全世界通用的飲食禁忌。正因如此，一個民族不吃什么，也許比吃什么更能體現它的飲食文化特征。從這個意義上說，中國也許反倒是一個飲食文化較少特色的國家。
責任編輯：蔡軍劍 實習生 賀風玲
正規宴席不上狗肉、貓肉，是否與這些食品是“位置不當的東西”有關呢
“舌尖上的中國”紀錄片風靡全國，據說它甚至帶旺了淘寶網的銷售，如傳統食品、食材、零食甚至傳統烹具。這很有意思。但有意思的不僅是這個紀錄片說了些什么，還包括它沒有說什么，而其中明顯缺位的似乎是中國的飲食禁忌。飲食禁忌是任何一種飲食文化的重要部分，相信中國也不例外。
中國是世界上飲食禁忌最少的民族。為何如此，有待人類學家和文化歷史學家去研究。飲食禁忌指的是，一個社會群體自覺地避免食用特定動物或植物的現象。飲食禁忌極具民族性和歷史性，不存在全世界通用的飲食禁忌。正因如此，一個民族不吃什么，也許比吃什么更能體現它的飲食文化特征。從這個意義上說，中國也許反倒是一個
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