【果殼探索】飯后一瓶酸奶有助消化嗎？

“飯后一瓶酸奶有助消化”是在時尚女性中間廣為流傳的說法。保健功能的乳酸菌飲料也是商家廣泛追逐的熱點。這類產品有什么玄機，傳說中的“保健功能”是否真如商品廣告中宣稱的那樣呢？

流言：“飯后一瓶酸奶有助消化”是在時尚女性中間廣為流傳的說法。地鐵里還有這方面的廣告：“XX活性乳酸菌，飯后來一瓶”。據說“XX活性乳酸菌含有兩種活性益生菌：活力C菌和黃金雙歧因子，雙益搭配，健康加倍?！?/p>

真相：自從出生的那一天起，人的身體就是一個細菌的樂園。即使是“講衛生”到了潔癖的地步，一個成年人體內的細菌總重量也大約有1.5公斤重。一般認為，這些細菌的總個數至少是人體總細胞數的10倍。在小腸里還算地廣菌稀，每毫升還只有一千個的樣子；到了大腸，就發生了“菌數爆炸”，一毫升里的細菌達到了上千億。

這些細菌中的絕大多數與世無爭，與人體和平相處。有一小部分不安分的，要搞點破壞“生態環境”的惡作劇，被稱為“致病細菌”。還有一些社會責任感比較強，堅持“腸道興亡，細菌有責”的信念，代謝生成一些小分子有機酸、多肽以及維生素等對人體有益的物質，還能抑制致病細菌的泛濫，從而被人類授予了“益生菌”的光榮稱號，英文叫做“probi