半世紀的“方便”是非 大國治廁：數一數蒼蠅

半個世紀的中國公廁治理史，有你不知道的事情：二十多年前，公廁就開始“數蒼蠅”；公廁革命是從沖水開始的；首個百萬豪華公廁誕生在廣州；現在還有世界廁所協會；世界公廁峰會，也已在中國舉辦了三屆。

“數蒼蠅”的講究

在公廁里，如何數蒼蠅才算有講究？

在十多年前，耿紀安就知道這項“國家規定”：拿著特別制作的捕蠅籠，站在廁所里觀察5分鐘，連續計算蒼蠅的數目。

這項有“中國特色”的蒼蠅標準成為2013年2月21日衛生部公布的《公共廁所衛生標準（征求意見稿）》中的一項：“附屬式公廁每平方米蒼蠅數小于等于1只；獨立式公廁每平方米蒼蠅數小于等于3只”。

甫一公布，該標準便被廣大網民傳為笑談。而這種笑談，在2012年北京公布類似標準時便已流行一陣子。

在陜西省食品監督所監督員耿紀安看來，“蒼蠅”已不是什么稀奇的標準。翻開二十多年前的陳舊記錄，耿紀安原來所在的陜西省防疫站曾聯合國內數家衛生機構，在六個城市調查了564 座公廁，當時就統計了蒼蠅數目。

在官方看來，“數蒼蠅”是一項認真的強制性標準。在耿紀安們歷時4年調查之后，1998年，國家頒布了第一部公廁標準《城市公共廁所衛生標準》。

“那時候公廁里各種疾病的病菌都能找得到。”據耿紀安回憶，全國70%地區都是旱廁或集中沖水式公廁，蒼蠅的多少直接關系到“人畜共患病”問題。早在1920年代，上海的醫學界名士陳邦賢就感慨：“（城市）沒有電燈、電話、交通甚至警察，都可以支持兩三天，可一天不排除污穢，馬上就會有很大的危險了。”

在官方嚴肅、民間諧謔的背后，是一場大國公廁半世紀的治理史。

洋人帶來的革命

在1990年之前很長歷史里，中國公廁更