食藥改革，永無止境
一年前，南方周末刊發“食為天”專題，用布滿裂紋的盤子，隱喻中國食品安全迫切的現實。一年時間，這圓盤上的裂紋，已試圖被改革的鋦釘彌合。散落在各部門的監管職能，將史無前例地融為一體，階段實現了食品安全“大部制”。
責任編輯：朱紅軍 曹海東 何海寧 助理編輯 袁端端 實習生 方芳 賴園林玢
2011年12月31日《食為天》專題
歷經十年漸進乃至反復的變革，中國的食品監管體制終于邁出了“釜底抽薪”的一步。
從2003年國家藥監局加掛“食品”二字，到2008年其劃歸衛生部，至2010年，國務院食安辦成立，再至最新組建國家食藥總局（全稱國家食品藥品監督管理總局），食品安全監管體制曲折行進，最終指向職能歸并、全程監管的治本之策。
一年前，南方周末刊發“食
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