專家：“國內液態奶60%用奶粉沖兌”有些夸張
一位乳業專家近日爆料稱“國內液態奶60%用奶粉沖兌”，在乳制品市場引發軒然大波。按照現有法規，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，用奶粉作原料的液態奶必須在包裝上標明“復原乳”。有專家表示，乳業行業內確實存在一些用奶粉沖兌非法純牛奶、也未對外明示標注的現象，但量不會特別大。
廣州市奶業管理辦公室副主任王丁棉7月初稱，廣州本地乳企的乳制品并非全部用鮮奶制作，有部分產品采用奶粉勾兌而成，即俗稱的“還原奶”。廣州三大本地乳企風行、燕塘和香滿樓都承認，有部分產品使用還原奶，但已在產品外包裝的成分標識上注明。 圖為2013年7月10日，顧客在廣州一家超市挑選本地品牌的牛奶。
近日，一位乳業專家接受媒體采訪時稱“國內液態奶60%用奶粉沖兌”，在乳制品市場引發軒然大波。
對此，據《新京報》報道，國家食藥監總局7月22日表示，現有法規明確，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，用奶粉作原料的液態奶必須在包裝上標明“復原乳”，如不標明屬于違法，消費者可撥打12331舉報。
據《中國經營報》7月22日報道，西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室
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網絡編輯：小碧
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