政府停擺了，疫情沒有停擺……
2013年10月7日，佛斯特農場食品公司生產的生雞肉已經導致全美18個州的278人感染沙門氏菌，且疫情在擴散。10月11日，CDC發布最新的疫情數據顯示，感染范圍已經擴大到20個州的317人。按照CDC估計，只有大約1/26的病例會被報告，這也意味著全國的感染人數可能為8000人左右。一場原本盡在掌握的疫情為何因美國政府關門變得不可預期？被廣為推崇的美國食品安全監管制度和強大的市場力量又將如何發揮作用？
責任編輯：曹海東 助理編輯 袁端端 實習生 廖鈺嫻
由于美國政府突然關門，如何控制沙門氏菌疫情變成了停擺的美國食品安全監管機構最大的挑戰。
一場原本盡在掌握的疫情為何因美國政府關門變得不可預期？被廣為推崇的美國食品安全監管制度和強大的市場力量又將如何發揮作用？
“這是美國最可怕的噩夢”
一場疫情讓已停擺六天的美國政府手忙腳亂起來。
2013年10月7日，已停止更新的美國農業部網站發出一條警報：佛斯特農場食品公司（Foster Farms）生產的生雞肉已經導致全美18個州的278人感染沙門氏菌，且疫情在擴散。
之前， 由于預算撥款案無法批準，政府沒錢可花，自2013年10月1日起，美國聯邦政府的非核心部門關門。被譽為“美國食品安全守護神”的農業部食品安全及檢驗局（FSIS）、食品藥品監督局（FDA）、疾病控制與預防中心（CDC）的相當一部分雇員不得不停薪休假。
“感謝您的來電，由于政府停擺，本熱線已經關閉。”2013年10月14日，當南方周末記者撥打美國農業部的“肉類和禽類產品熱線”之時，熱線已成自動回復。這條熱線開設于1985年，專為解答消費者食品安全問題和接受舉報。類似的情景也出現在美國FDA相關機構的電話錄音中。
“我可以證實，當公共健康機構停擺時，我們很可能要承受不必要的疾病、痛苦，甚至死亡。”回憶起1995年美國政府關門時，戴維·薩徹（David Satcher）說。他是當時CDC的主管。
2013年10月11日，CDC發布最新的疫情數據顯示，感染范圍已經擴大到20個州的317人。
“我們目前掌握的病例只是冰山一角。”華盛頓公共科學利益中心的食品安全主管德瓦爾（Caroline Smith DeWaal）說。按照CDC估計，只有大約1/26
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網絡編輯：Ashley