方便面油包含重金屬？ 統一康師傅回應稱未超標
近日有報道稱，臺灣市面售賣的多個名牌泡面醬包含有銅、鉛、砷、汞等重金屬物質。涉事企業統一回應稱，該司方便面醬包中重金屬含量符合國家標準?？祹煾捣矫鎰t稱，臺灣地區生產的康師傅方便面并沒有在大陸市場上銷售。專家介紹，方便面的鉛主要來源于生產原料和生產設備兩個方面。
資料圖片：市民在北京宣武區的一家大型超市內選購方便面。
11月13日，臺灣《今周刊》報道稱，臺灣市面售賣的各個名牌泡面的醬包居然都含有銅、鉛、砷、汞等重金屬物質。由于目前臺灣并未對泡面的醬包制訂出重金屬劑量的標準，因此，暫無法判定是否超量。
相關報道出爐后引起廣泛關注。14日，統一發表公開聲明稱該司方便面醬包中重金屬含量符合國家標準?？祹煾捣矫娣Q，康師傅在大陸和臺灣地區均設有生產工廠，臺灣地區生產的康師傅方便面并沒有在大陸市場上銷售。
臺媒檢測結果：老壇酸菜牛肉面醬包的鉛含量最高
《21世紀經濟報道》報道，《今周刊》報道中稱，其將統一在內的數十款方便面品牌送檢SGS臺北食品實驗室檢驗，其中“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含鉛量最高，達0.222ppm(1ppm=1mg/kg)。
而在中國大陸目前有兩部標準對食品中的重金屬含量做出限定值標準。一部是2003年出臺的《GB 17400-2003方便面衛生標準》，另一部則是2012年出臺的《GB 2762-2012 食品安全國家標準食品中污染物限量》。
《方便面衛生標準》中將鉛含量的標準設定為0.5ppm
登錄后獲取更多權限
網絡編輯：小碧
歡迎分享、點贊與留言。本作品的版權為南方周末或相關著作權人所有，任何第三方未經授權，不得轉載，否則即為侵權。