“世界最古老釀酒作坊”水井坊硅谷飄香

1915年，中國白酒壇碎留香，榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，開始為世界知曉。如今，全球一體化趨勢加速，各個國家、各民族之間文化的交流已經成為一種趨勢。隨著中國經濟實力的提升，作為“軟實力”的中國文化，也越來越多的收到世界的關注。中國白酒文化源遠流長，其獨特性、民族性是向世界傳播中國文化的重要載體。而如何走向世界，代表中國成為最具特色的中國元素？近日舉行的美國舊金山世界烈酒大賽中，中國白酒水井坊的表現很好的解答了這個問題。

3月20日到23日，前身為“巴拿馬萬國博覽會”的第十四屆舊金山世界烈酒大賽在舊金山著名的Hotel Nikko舉行。共有1474種烈酒參加比賽，是近14年來規模最大的一次比賽。39位來自著名餐廳、酒店、主流媒體烈酒評論家、烈酒經銷商及烈酒顧問等專業評委對參賽烈酒進行了品評。在最新公布的獲獎名單中，不乏Johnnie Walker、hennessy等傳統洋酒巨頭，也有一些名不見經傳的特色品牌的身影。而參與競爭的中國著名白酒品牌“世界最古老的釀酒作坊”水井坊所申報的“水井坊·臻釀八號”，以其對中國白酒歷史不斷傳承、不斷創新的包裝設計與酒體設計，一舉奪得本次大賽酒體類銀獎、最佳包裝設計類銅獎兩大重要獎項。

穿越古今 “巴拿馬萬國博覽會”的“中國制造”

“中國制造”與“舊金山世界烈酒大賽”可謂頗有淵源。

作為美國舊金山世界烈酒大賽的前身，“巴拿馬萬國博覽會”是美國為慶祝巴拿馬運河即將開通舉辦的。時值民國四年，當時的中國剛剛經歷了二百六十余年的閉關鎖國封建統治，貧窮與落后是當時的寫照。而受邀參加“巴拿馬萬國博覽會”的中華民國政府對此次博覽會高度重視，1914年冬便由海路出發，經過了二十余天的海上旅程，終于順利抵達美國舊金山。

在長達9個月的博覽會上，中國展品獲得各種大獎74項，金牌、銀牌、銅牌、名譽獎章、獎狀等共1218枚，在整個31個參展國中獨占鰲頭。而擁有酒釀造歷史的中國白酒，也是這1218枚獎牌的貢獻者之一，當時的衡水老白干、汾酒、張?？裳虐滋m地等獲得了最高獎章。

傳承創新 是東西方公認的發展關鍵

從總體上看，當年的“巴拿馬萬國博覽會”，世界各國展品以新發明為主，而中國則以仿古為多，更新者少。

賽會上，日本的綠茶因由機器制造,色香兼美，規格整齊，幾乎奪去中國茶葉的市場。華絲是傳統的產品，賽會上的日本絲由機器制造，光澤、潔白度、彈力遠遠超過中國產品，幾乎奪去華絲的席位。中國又稱“瓷國”，而在賽會上日本推陳出新，表現突出，以其顏色鮮明奪目，獲得當時評委的青睞。

日本采取變通的辦法，既模仿西洋，又融會東方，兩者結合，給人耳目一新的感覺。這也說明，傳承和創新是“巴拿馬萬國博覽會”所看重的關鍵因素。

承古拓今 香醉世界的“中國味道”

“巴拿馬萬國博覽會”是歷史上濃墨重彩的一頁，令人遺憾的是，1915年萬國博覽會舊址毀于1989年的地震起的大面積坍塌與大火之中?；馂暮?，美國舊金山巴拿馬太平洋世博會逐漸發展成為“世界酒產品博覽會”。2001年，賽事正式更名為“美國舊金山世界烈酒大賽”。

作為世界八大蒸餾酒之一，中國白酒是舊金山烈酒大賽上必要的“中國味道”。而作為中國的傳統行業，足夠深厚的歷史積淀是中國白酒最基本的元素，更是打動世界不可或缺的元素之一。

在第十四屆舊金山世界烈酒大賽所在的舊金山灣地區，眾所周知的“硅谷”是世界上最具創新精神的代名詞，而創新成就經典就是最好的證據。斬獲本屆大賽酒體銀獎中國白酒——水井坊·臻釀八號，源于“世界最古老的釀酒作坊”水井坊，在完整的保留了中國白酒釀造技藝的同時，以其不斷創新的工藝，讓中國白酒受到了世界的認可。

[后記]水井坊憑借600余年從未間斷的釀造史，水井坊獲選上海大世界基尼斯世界之最“最古老的釀酒作坊”，被我國考古界、史學界、白酒界的專家贊譽為“中國白酒第一坊。”

事實上，來自四川水井坊公司的系列產品包裝斬獲國際包裝設計大獎，也并非首次。早在2001年，水井坊便一舉榮獲有著廣告界“奧斯卡”之稱的第30屆“莫比廣告獎”包裝項金獎，而2010 年更獲得包裝設計最高獎項“世界之星”包裝設計獎。