成語“舉案齊眉”也是這么來的：東漢人梁鴻家貧而好學，他的妻子每次給他送飯，都把案舉得和眉毛一樣高。這說明分餐不僅是貴族宴會的禮儀，也是漢代普通家庭的習慣。雖然后來明朝強調恢復唐宋制度，但也只是宴會時嚴格分餐，家庭內則是分餐與合餐并存。明朝人在畫“舉案齊眉”時還因此誤解，讓梁鴻妻子舉著一張大方桌上菜，可謂膂力驚人。

事實上，“分餐制”，對時下在抗擊“新冠疫情”背景下重啟經濟，尤其是重振餐飲業的意義很大，我們每人都應該重視起來。 （本文首發于2020年5月14日《南方周末》）