“偽巴氏奶”充斥市場 本土優質奶如何沖出重圍？ 以進口巴氏奶為例，很多產品保質期遠高于巴氏鮮奶的最長保質期，而且由于產地不在國內，采用的巴氏殺菌方式無法得到驗證，冷鏈技術也無法進行追蹤，消費者在購買進口巴氏奶時往往就很容易掉進“消費陷阱”。 怎樣的才是好牛奶？ 大多數消費者可能都搞不明白巴氏奶、滅菌奶這樣的名詞意味著什么。但乳業企業卻心知肚明，正是這些名詞把他們分成了不同陣營，而在這些名詞的背后，隱藏著他們的競爭力和巨大利益。
