說到底，校長陪餐、師生同餐，都無法回避利益共同體自己監督自己的問題。監督學生餐供餐質量，不能指望校長陪餐、師生同餐，而應該發揮直接利益相關群體——學生及家長（學生監護人）的監督作用。

“與校長陪餐制相比，局長陪餐的針對性更強?！痹S通解釋，校長如果發現問題，考慮到與食堂負責人熟識，可能僅在校內處理，后續整改也缺乏監督。而局長和學校食堂的負責人并不熟悉，遇到問題處理時可能更為嚴肅，監督也更到位。

南都訊 廣州學校將實行陪餐制度。3月22日，廣州市教育局發出《關于進一步加強學校食品安全管理工作的通知》(下簡稱《通知》)，明確學校要嚴格落實學校食品安全管理的主體責任，實行學校食品安全校長(園長)第一責任人制，對學校食品安全負首要責任。中小學校、幼兒園要建立學校相關負責人和教師陪餐制度，每天每餐均有中層以上管理人員及教師各一名與學生共同用餐。

孩子是國家和民族的未來。學生的飲食，尤其是中小學生的飲食，關系到他們的健康成長。

近日，教育部等部門就農村義務教育學生營養改善計劃要求學校食堂實行校長負責制，學校負責人應輪流陪餐。有專家認為這會增加校長的心理負擔，改善營養午餐質量需要政府、學校、家長和社會各負其責。